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Trogir, el pueblo renacentista de Croacia

Caminar por un kilómetro cuadrado 
cargado de historia
Que Croacia está plagado de islas lo sabe casi todo el mundo, pero que es un país con montones de rincones secretos y maravillos por descubrir, no es tan  cococido. Y es que si vas a visitar Split y las islas de Hvar y Brac o a recorrer el país de punta a punta (lo más recomendable) no debes olvidarte de Trogir: medieval, renacentista, barroco... es una de las maravilla de la costa Dálmata.
Trogir es un pueblo-isla de Croacia que se encuentra en la costa Dálmata (Adriático) y a mitad de camino entre Sibenik y Split. El casco histórico está, precisamente, en este pequeño islote de apenas un kilómtro cuadrado que se encuentra conectado al resto del pueblo por dos puentes situados al norte y al sur. Medieval, renacestista y barroca hasta el tuétano, recorrer sus calles sin prisas es más que un placer.
Declarada Patrimonio de la Humanidad (no nos extraña) en 1997 lo primero que debeís hacer, si vais an coche, es dejarlo aparcado a las afueras en alguno de los múltiples parkings de pago que hay (cuanto más lejos del centro, más baratos). Pero no os preocupeis porque todos estan ' a tiro de piedra' andando.
La torre de la catedral de San Loenzo y otras cúpulas

Lo primero que os sorprenderá al llegar a Trogir es un canal y el primer puente (peatonal) que os permitirá acceder al casco histórico. Un mercadillo y multiples restaurantes con menú os indican que este es un lugar de peregrinaje de los turistas que viajan hasta Croacia. 
Puerto de Trogir con el castillo  del Camarlengo al fondo
Lo lógico es que esteis haciendo un tour por el país, por eso lo más razonable es pernoctar en Split o, aùn mejor, en Sibenik, donde seguramente encontrarás alojamiento más fácilmente También podeis aprovechar para el parque de Krka, cerca de Sinebik y, por supuesto, visitar el restaurante Pelegrini, uno de los mejores de toda Croacia. 
 
plaza del ayuntamiento


El campo de futbol desde el castilllo
¿Que ver en Trogir? Pues todo es precioso y destacable. Una de las recomendaciones es que callejees hasta el puerto, Y una vez allí, visitar el Castillo del Camarlengo, construido por los venecianos en el siglo XV (ya se sabe que Italia y Croacia tienen lazos muy fuertes), Se puede (y se debe) entrar y subir hasta sus torres porque las vistas del pueblo son espectaculares y pueden contemplarse las cúpulas de catedrales y fachadas de edificios claramente venecianos. Da la casualidad de que el castillo está junto al campo de fútbol y muy cerca del otro monumento emblemático como es la catedral de San Lorenzo y su prominente torre  de 43 metros divisable desde cualquier lado.
El casco antiguo desde el pantalán

A estas visitas y ya caminando sin rumbo es seguro que te encontrarás la plaza de Juan Pablo II, la iglesia de San Salvador con un inconfundible reloj en su portada o la plaza del Ayuntamiento y su palacio Ducal rodeado de animadas terrazas en las que tomarse algo fresco. 
Otro lugar, sin moverte del sitio, que te impactará, es el Palacio Cipico y su estilo barroco y su portalón en el que la gente no para de hacerse fotos. También te gustará ver la puerta de la ciudad en la cara norte, la Iglesia de San Juan...los lugares se suceden gota a gota y cada cuál tiene su encanto. Así que, para que nos vamos a engañar, 'levántate y anda' por sus calles y a nada que te orientes un poco, sus 500 metros de paseo portuario y sus respectivos callejones se te quedarán pequeños.

Si llegas por la carretera de la costa desde Sibenik lo lógico es que te encuentres en el camino con el increible pueblo de Primosten y los criaderos de ostras en la confluencia del río Krka. El pueblo tiene más valor desde fuera que desde dentro porque tiene forma de península y, naturalmente, una imagen estupenda. Luego, dentro, deberás llegar hasta la parte alta del pueblo (a la catedral y cementerio) para ver donde te encuentras, en realidad, y que no es otro sitio que enfrente de la gigantesca isla de Otok.
En Sibenik, aparte de la categral de Santiago y el castillo en lo alto de la ciudad desde donde, como no, se tienen las mejores vistas, debeis visitar otra catedral, esta gastronómica como es el restaurante Pelegrini justo frente a la maravillosa puerta de la basílica de Santiago y muy cerca del paseo marítimo.
Los lagos de Krka, en una imagen poco corriente

Sibenik como Zadar no son lugares que suelan llamar la atención de los turistas que prefieren quedarse en Dubrovnik o Split, pero esta ciudad tiene su miga.
Solo la catedral, de piedra blanca y corte veneciano, y su porticada llena de cabezas de santos ya merece la pena, y si la contemplas al atardecer, entonces verás como el sol mima su estructura y cúpula de 32 metros. La plaza del ayuntamiento y sus calles empedradas te conquistarán ..y cuando salgas al mar y al puerto, entonces verás la luz.
Primosten

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LO QUE LAS GUIAS NO DICEN
catedral de Santiago, Sibenik
Si has empezado a recorrer Croacia desde el sur, desde Dubrovnic, recuerda llevar el pasaporte porque hay una zona que debes atravesar y pertenece a Bosnia. El problema suele estar en el coche de alquiler en el que viajas, así que no será raro que la casa de alquiler te exija un suplemento.Y si vas desde el norte, lo mismo, pero a la inversa. Por el contrario, si tienes la suerte de haber visitado Dubrovnik con anterioridad, entonces lo lógico es quedarse en Split. Para pernoctar, y aunque esta ciudad nos encanta, tal vez lo más práctico y barato sea quedarte en Sibenik o en sus alrededores, y más fácil para dejar el vehículo porque en Split es muy, muy difícil. Estais advertidos.

LO QUE NO TE PUEDES PERDER
Ya que estás por la zona, y aparte de Trogir, no está demás que te des un paseo por Primosten y que tomes la carretera que va por la costa, para llegar a Trogir: es un poco más lenta, pero las vistas son espectaculares. Asimismo, y dado que andas cerca de Sibenik, aparte de visitar su catedral, puedes acercarte hasta el parque de Krka con sus atractivas y refrescantes cataratas de agua. En Trogir sube al castillo (que ahora ya se puede) y pasea por sus calles, Visita la catedral y descubre sus calles medievales sin prisa. 
Una de las terrazas del rest. Pelegrini


COMER Y DORMIR
Del lugar de pernocta no vamops a hablar porque hay multiples lugares y hoteles que ofrecen una buena relacion calidad/precio. Aqui se llevan los hoteles pequeños o incluso la gente que alquila pisos y apartamentos turísticos que están muy bien y suelen situarse en lugares céntricos y disponer de garaje, Esto es my importante. Por ejemplo, nosotros estuvimos en Tribunj, un pueblo cercano a Sibenik y estaba perfecto en servicios y ubicación. En cuanto a la restauraci´çon, ya hemos adelantado que la joya de la zona y probablemente de todas crocacia, sea el restaurante Pelegrini con su chef Rudolf Stefan y su cocina al momento.De hecho, el local está situado junto a la catedral de St. James (Santiago) y el palacio ducal: debajo del mismo, y en un intrincado laberinto de maravillosos pasadizos medievales que conducen hasta el mar. Y es que Pelegrini cuenta con terraza exterior a la catedral, local interior y terraza al mar. Vamos, que lo tiene todo, si le sumamos una cocina escandalosamente competitiva.




Croacia, identidad medieterránea
http://www.gastronomoyviajero.com/2016/06/croacia-identidad-mediterranea.html

Plitvice o la magia del agua
http://www.gastronomoyviajero.com/2016/07/plitvice-y-krka-la-magia-del-agua.html

Pelegrini, la joya gastronómica de Sibenik
http://www.gastronomoyviajero.com/2016/06/pelegrini-la-joya-gastronomica-de.html
Split, 'el chalé' de Diocleciano
http://www.gastronomoyviajero.com/2016/09/split-diocleciano-contigo-empezo-todo.html